Pemilihan Makanan: (food choice) Teori dan Instrumen Serta Perannya dalam Keberlanjutan Sistem Pangan
Ikeu Tanziha
Telah di baca oleh 0 pemustaka, dengan total durasi baca 00:00:00
Deskripsi Buku
Dalam buku ini akan dijelaskan berbagai hal tekait konsep pemilihan makanan teori dan model pemilihan makanan rumusan instrument pemilihan pangan determinan pemilihan pangan serta dampak pemilihan makanan terhadap kejadian transisi gizi isu lingkungan keberlanjutan dan sistem pangan Dalam buku ini akan dijelaskan berbagai hal tekait konsep pemilihan makanan, teori dan model pemilihan makanan, rumusan instrument pemilihan pangan, determinan pemilihan pangan, serta dampak pemilihan makanan terhadap kejadian transisi gizi, isu lingkungan keberlanjutan, dan sistem pangan.
Detail Buku
Ketersediaan
1/1
Jumlah Halaman
91
Kategori
Sub Kategori
Penerbit
Tahun Terbit
ISBN
978-623-111-126-5
eISBN
978-623-111-125-8
